Comment faire manger du poisson aux enfants ? En croquettes, pardi !

Et oui, de nombreux enfants ont en horreur le poisson… Pourquoi ? Je crois le savoir. Déjà, la cantine : souvent le poisson y est surcuit et recouvert de sauce épaisse au goût indescriptible. Pas évident comme première approche, il faut le dire… Deuxio, les parents ! Oui, les parents, car beaucoup « d’adultes » n’aiment pas le poisson et je pense savoir pourquoi également. Tout comme leurs enfants, mauvais souvenirs de la cantine, et expériences ratées car on ne sait pas toujours cuisiner le poisson ! Alors que le poisson, c’est délicieux. Il y a des centaines de recettes possibles, pour tous les goûts, tous les budgets. Et oui, l’avantage aussi du poisson c’est que ça peut être très bon marché. Dans cette recette, on cuisine du filet de cabillaud ( entre 10 et 15 euros le kilos et il n’y a pas de perte). Allez hop, c’est parti ! Recettes easy pour les grands et les petits.

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